Manger sain et équilibré est essentiel pour la santé. Cela signifie qu’il est nécessaire de varier les aliments que l’on consomme. Cependant, à part la quantité, il est également nécessaire de prêter attention à la qualité des produits. Afin de bénéficier des apports nutritionnels des fruits et légumes, il est préconisé de choisir des produits frais, surtout lorsqu’il s’agit de fruits et de légumes. Cependant, il est difficile pour un consommateur de rechercher les produits de qualité et donc de bénéficier de ces avantages. En effet, pour se procurer les meilleurs produits, il faut déjà être en contact avec les producteurs, ce qui n’est pas le cas de tous. Dans ce cas, le meilleur moyen reste l’achat des produits auprès d’un primeur. C’est à la fois une solution facile, pratique et qui propose de nombreux avantages. Voici les 3 primeurs qui valent le détour à Elbeuf.
Pourquoi réaliser les achats chez un primeur ?
De nos jours, où les additifs chimiques se retrouvent de plus en plus dans les aliments. Ainsi, il devient nécessaire de rechercher des produits bio et frais. C’est pourquoi, il est nécessaire de faire appel à un primeur. Cela concerne plus particulièrement les fruits et les légumes. Néanmoins, les services d’un primeur peuvent également concerner d’autres produits, à savoir, le fromage, la charcuterie, le vin, etc. Le primeur est plus proche de sa clientèle et saura vous conseiller sur le choix des produits à acheter. Ainsi, en faisant vos achats chez un primeur, vous bénéficierez à la fois de produits de qualité et de bons conseils.
Consommer de saison, pourquoi est-ce important ?
Consommer bio, à part l’origine et la manière de cultiver les produits, doit également tenir compte de la saisonnalité. En effet, plusieurs raisons font qu’il est plus avantageux de consommer des produits de saison, en particulier pour les fruits et légumes :
Les produits de saison sont plus nutritifs
Consommer des fruits et des légumes de saison permet de profiter de leurs bienfaits nutritionnels. En effet, selon les saisons, les conditions climatiques sont propices aux développements de certaines variétés de fruits et de légumes. Elles sont donc plus savoureuses et aussi plus nutritives. Les fruits d’hiver comme les mandarines sont riches en vitamines C dont le corps a besoin. De même, les fruits d’été sont plus juteux et contiennent plus d’eau.
Par ailleurs, les fruits hors saisons sont souvent importés. Ainsi, ils sont récoltés bien avant leur maturité. Avec les conditions de conservation, ils perdent de leurs saveurs.
Consommer de saison est plus écologique
La consommation de fruits et de légumes de saison permet de protéger l’environnement. Les fruits et légumes hors saisons sont importés. Leur transport, que ce soit par avion ou par voie maritime, ainsi que leur conservation, coûtent relativement cher sur le plan écologique.
En outre, la culture hors saison nécessite l’utilisation de plus d’engrais chimiques. Cette surexploitation est nocive pour l’environnement et plus particulièrement pour le sol. Ainsi, il est conseillé de consommer de saison où les produits suivent un circuit court donc pas de transport et respect d’un mode de culture modéré.
Quelles sont les meilleurs primeurs à Elbeuf ?
L’un des avantages des localités comme Elbeuf, est sa proximité avec les agriculteurs. Cela permet aux primeurs de proposer à leurs clients ce qu’il y a de meilleur. Dans cette localité et ses alentours, de nombreux primeurs proposent des produits de qualité :
1 – Le Comptoir du Fruit
Le Comptoir du Fruit est un primeur à Elbeuf, proposant les produits de qualité selon les saisons. Les produits conviennent aux particuliers et donneront également un goût d’originalité aux plats des cuisiniers. En effet, outre les fruits et légumes de saison, il vend également des produits laitiers, comme le fromage ; du vin et des produits d’épicerie fine. Outre les achats sur place, ce primeur peut également livrer vos courses.
2 – Au cours des halles
Ce primeur à Elbeuf est spécialisé dans la vente en détail des produits bio et de saison. Il propose également la livraison à domicile suite à un achat en ligne de fruits, de légumes, de miel, etc.
3 – Le Marché Couronnais
Situé à Petit-Couronne, ce primeur est l’un des endroits incontournables pour l’achat de produits frais et de qualité, en particulier pour les fruits ou les légumes.